photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Etablissement scolaire Horaires: De 6H30 à 15H30 sur quatre jours (lundi/mardi/jeudi et vendredi) et mercredis en repos Nombre de repas: 700 couverts Effectif de l'équipe: 11 collaborateurs Autres: Contrat intermittent scolaire / Date d'entrée dans les effectifs début septembre Formations de type[...]

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Colomiers, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : SMIC + Prime ségur 206€ + Prime dimanche et jours fériés horaire: 7h30-19h30, 1/2 Week-end travaillé En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. Prime dite de 13ème mois conventionnel Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel Subrogation Accord d'intéressement Primes de cooptation Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues. Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple) Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle) Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité VOS MISSIONS Sous la responsabilité du.de la Second.e de Cuisine ou du.de la Cuisinier.ère,[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Puy-en-Velay, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client. Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Médico-social (EHPAD) Horaires: De 07H00 à 14H30 avec un jour de repos en semaine et un week-end sur deux travaillé Nombre de repas: 80 couverts Effectif de l'équipe: 3 collaborateurs Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration. Expérience de minimum 2 ans sur un poste[...]

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Assistant / Assistante qualité en industrie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Genas, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Go Nuts est une entreprise avec de solide conviction profonde qu'il est possible de proposer des produits alimentaires du quotidien alliant qualité nutritionnelle et plaisir gustatif. Notre ambition est de promouvoir une alimentation SIMPLE et GOURMANDE. Nous souhaitons au travers de nos produits accompagner chacun vers une consommation plus équilibrée et engagée. Nous sommes spécialisés dans la transformation de fruits secs. Nous fabriquons 6 gammes de produits, tous labellisés Bio : beurres de cacahuètes, pâtes à tartiner riches en fruits secs, pâtes à tartiner fruitées, purées de fruits secs, tartinables à base de fruits secs, palets au chocolat. Tous les produits que nous commercialisons, sont fabriqués dans notre atelier situé à Lyon et ils sont distribués en France et dans plusieurs pays à l'étranger. Pour compléter notre équipe, nous recherchons : Assistant Qualité en alternance F/H Sous la responsabilité de l'ingénieur qualité, vous serez amené(e) à : - Rédiger et mettre en place sur le terrain des procédures de nettoyage. - Collaborer au maintien des certifications, - Participer aux opérations de contrôles qualité en production, - Contribuer à la mise à jour[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration - Traiteur

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Cuisinier pour intégrer ses équipes situées sur leur site client (Île du Levant). Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives. MISSIONS : Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité. Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management. Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel. Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives. Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). PARTICULARITÉS DU POSTE : Type de site: Site militaire (Île du Levant) Horaires: 35H00 de travail par semaine sur 4 jours Nombre de repas: 400 couverts par jour Effectif de l'équipe: 9 collaborateurs Accessibilité : Stationnement sur un parking gardé et 45 minutes de bateau par la suite pour se rendre sur l'Île du Levant Etat[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Agroalimentaire

Civens, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Avec passion, authenticité et créativité, nous réinventons la gourmandise à travers deux univers complémentaires : Chocolartisan, une marque emblématique qui propose plus de 25 recettes originales ainsi que des éditions limitées. Elle est distribuée exclusivement dans nos boutiques (Civens, Montbrison, Roanne), lors de salons et foires, ainsi que sur notre site internet. L'Artisan Tartineur, notre marque dédiée aux grandes et moyennes surfaces, qui séduit les enseignes et les gourmands grâce à ses recettes incontournables. Pour renforcer notre équipe, nous recrutons un(e) Ouvrier(ère) de production - Raffinage en CDI, à pourvoir immédiatement. Poste basé à Civens (42) VOTRE MISSION: Vous participerez directement à l'élaboration de nos pâtes à tartiner, en assurant les étapes de raffinage/production. Vos principales activités : -Réaliser les opérations de raffinage sur équipements semi-automatisés. -Suivre les recettes et garantir la qualité gustative et visuelle des pâtes à tartiner. -Assurer la maintenance de niveau 1 sur les équipements. -Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité, de qualité et d'environnement. -Manipuler et porter des charges lourdes[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Cénac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

RESTALLIANCE sera présent à l'évènement du TRAM de l'Emploi le Jeudi 2 Octobre de 9h-14h Venez rencontrer cette entreprise qui recrute à la Maison des Initiatives : Terminus du tram A, avenue Salvador Allende, 33270 Floirac Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Cénac en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions[...]

photo Agent / Agente de bio nettoyage hospitalier

Agent / Agente de bio nettoyage hospitalier

Emploi Hôpitaux - Médecine

Saint-Sulpice-des-Landes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Le centre hospitalier de Grand-Fougeray recherche un agent de service / bionettoyage H/F au sein de son foyer de vie situé à Saint Sulpice des Landes. A 30 minutes de Rennes, 10 minutes de Bain de Bretagne, au carrefour de 2 régions (Bretagne, Pays de Loire), le foyer Jacques Michelez est un foyer de vie pour personnes en situation de handicap vieillissantes qui accueille et accompagne 30 résidents dans un cadre de vie agréable alliant espace et confort pour une meilleure qualité de service et l'épanouissement de tous, résidents et professionnels. Le foyer se compose de 3 unités accueillant chacune 10 résidents. Chaque unité est dotée d'une équipe pluriprofessionnelle : éducateur spécialisé coordinateur, aides-médico psychologiques/ accompagnants éducatifs et sociaux. Les activités proposées aux résidents sont coordonnées par une référente animation. Une équipe paramédicale composée d'un infirmier et d'aides-soignants, collabore en transversalité avec les professionnels des unités. Cette équipe est renforcée par des professionnels libéraux qui effectuent des vacations : un médecin coordonnateur, des kinésithérapeutes et une diététicienne. Des services généraux regroupant[...]

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Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Emploi Négoce - Commerce gros

Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Zaporeak est une épicerie fine déjà présente à la frontière espagnole, à Dantxaria. Nous ouvrons notre premier point de vente en France, à Saint-Jean-de-Luz (Zone de Jalday), début novembre 2025. Spécialisée dans les produits gastronomiques basques, nous proposons une large gamme de charcuterie, conserves artisanales, produits gourmets et cave. Vos missions principales : - Accueil et conseil des clients - Encaissement et comptabilisation des recettes - Mise en rayon des produits - Suivi des stocks, établissement et suivi des commandes - Entretien et tenue du lieu de vente - Contrôle de l'état de conservation des produits périssables Horaires, à titre indicarif : Lundi 15h-19h, du mardi au vendredi --11h-14h/15h-19h, samedi 10h-13h Dynamique et impliqué(e), vous participez activement à la bonne tenue de la boutique. Vous assurez le contrôle des marchandises réceptionnées, la rotation et l'étiquetage des produits et appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Pour ce poste, vos qualités d'écoute, votre sympathie et votre bon relationnel sont des atouts. Votre goût pour le commerce de bouche et votre esprit commercial participeront à la notoriété de[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Just-Malmont, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : Nous recherchons un(e) Employé(e) de restauration polyvalent(e) pour rejoindre l'équipe d'un acteur majeur de la restauration collective, basé à Saint-Just-Malmont (43240). Cette entreprise, c'est plus de 200 collaborateurs engagés au quotidien, une ambiance conviviale et un vrai sens du service ! Reconnue pour son excellence opérationnelle, son respect rigoureux des normes d'hygiène et sa passion pour la qualité, elle n'attend plus que vous pour renforcer ses équipes ! Vos missions au cœur de l'action culinaire En intégrant notre brigade, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des opérations en cuisine. Vous serez amené(e) à : - Participer activement à la préparation des mets chauds et froids, avec précision et créativité - Assembler les ingrédients avec rigueur, en suivant les consignes pour garantir la qualité des plats - Dresser et sublimer les assiettes pour un service impeccable - Veiller à la propreté et à l'entretien quotidien de la cuisine - Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises - Surveiller la qualité des produits pour assurer[...]

photo Vendeur / Vendeuse en gros de produits frais

Vendeur / Vendeuse en gros de produits frais

Emploi Agroalimentaire

Cescau, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

La Core Cazalas est une fromagerie artisanale installée au cœur des montagnes d'Ariège. Elle perpétue avec passion le savoir-faire traditionnel des fromages de Bethmale et des tommes des Pyrénées, symboles du patrimoine local. Sur place, la fromagerie dispose aussi d'un magasin de vente directe, où les visiteurs peuvent découvrir et acheter des produits locaux fabriqués sur place. Fidèle à ses valeurs d'authenticité, de qualité et de respect des traditions, la Core Cazalas continue de se développer tout en préservant l'esprit artisanal qui fait sa réputation. Depuis 2022, elle fait partie du Groupe Paul Dischamp, acteur reconnu dans la fabrication, l'affinage et la distribution de fromages AOP. Cette alliance offre à la fromagerie de nouvelles perspectives d'innovation et de croissance, tout en valorisant son ancrage pyrénéen. Missions principales : Accueil et Conseil Client : o Accueillir et fidéliser la clientèle grâce à votre sourire et votre bonne Humeur ! o Conseiller les clients sur le choix des fromages en fonction de leurs préférences gustatives, des accords mets et vins, des occasions (apéritif, plat principal, dessert), et des régimes alimentaires spécifiques. o[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Au bord de l'Océan Atlantique, à 100 mètres de la plage, dans un cadre unique et enchanteur, l'Éco-Domaine La Fontaine, propose sur 12ha, une résidence hôtelière de charme 3* de 19 chambres, un hôtel 4* de 43 chambres, un espace bien-être/spa, des salles de réception, un bar & restaurant « Les Tables de La Fontaine », une ferme avec 3500 m² de potager en permaculture, de la vigne et des animaux. Nos produits sont frais, de saison, locaux autant que possible de façon à garantir une expérience gustative au plus proche de la nature et de ses cycles. Nos légumes sont majoritairement issus (selon saison et quantité produite) de notre potager. Notre restaurant accueille dans ses deux salles une centaine de couverts avec une clientèle mixte : passage, séminaires d'entreprises, événements privés, résidents en séjour.... Autant de papilles à émerveiller ! LES MISSIONS Vos missions sont les suivantes : - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine ; ainsi que leur rangement, - Assurer le nettoyage des locaux de cuisine, annexes, vestiaires, cour, local poubelles, etc. - Aider la cuisine dans des préparations[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Cusset, 30, Allier, Occitanie

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]

photo Premier commis / Première commise de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Strasbourg, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Dans ce cadre, nous recrutons un-e commis de cuisine passioné-e et engagé-e pour rejoindre notre équipe à partir de novembre. Votre mission : Aux côtés du chef-fe de partie et en lien avec le Responsable du bar , vous contribuez à faire rayonner une offre culinaire raffinée autour de tapas gastronomiques, réalisés par des chefs strasbourgeois talentueux. . - Participer à la préparation et au dressage des plats salés et sucrés - Garantir la qualité et la constance des préparations, tant gustativement que visuellement, - Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), - Assurer le nettoyage du poste de travail, du matériel et de la vaisselle (plonge) Votre profil : autonome et rigoureux-se avec le sens du détail et de l'organisation - Vous avez une première expérience en cuisine (restaurant, traiteur, bar, fast food.), - Vous avez le sens de l'organisation et savez garder votre calme, - Vous êtes à l'aise avec les tâches polyvalentes : préparation, plonge, nettoyage, - Vous êtes motivé-e à apprendre et à évoluer dans un cadre exigeant mais bienveillant. - Vous aimez créer de belles assiettes soignées, savoureuses et alignées avec une ambiance[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Just-Malmont, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) Employé(e) de restauration polyvalent(e) pour rejoindre l'équipe d'un acteur majeur de la restauration collective, basé à Saint-Just-Malmont (43240). Cette entreprise, c'est plus de 200 collaborateurs engagés au quotidien, une ambiance conviviale et un vrai sens du service ! Reconnue pour son excellence opérationnelle, son respect rigoureux des normes d'hygiène et sa passion pour la qualité, elle n'attend plus que vous pour renforcer ses équipes ! Vos missions au cœur de l'action culinaire En intégrant notre brigade, vous jouerez un rôle clé dans le bon déroulement des opérations en cuisine. Vous serez amené(e) à : - Participer activement à la préparation des mets chauds et froids, avec précision et créativité - Assembler les ingrédients avec rigueur, en suivant les consignes pour garantir la qualité des plats - Dresser et sublimer les assiettes pour un service impeccable - Veiller à la propreté et à l'entretien quotidien de la cuisine - Appliquer scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises - Surveiller la qualité des produits pour assurer une[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Castelnau-d'Estrétefonds, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Synergie recrute pour un de ses clients un/e cuisinier/e pour un temps complet dans le cadre d'un CDI.Vos missions Sous la responsabilité du chef de cuisine ou du manager bar/restauration, vos principales missions seront : -Production culinaire -Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert. -Sélectionner les produits nécessaires à leur élaboration. -Réaliser des recettes à partir de fiches techniques. -Maîtriser les techniques modernes de production (Frima, Rational, cuisson sous vide). -Goûter, analyser et rectifier les préparations si besoin. -Participer à l'évolution de la carte du restaurant. -Organisation du travail -Assurer la mise en place et le bon déroulement du service. -Élaborer ou mettre à jour des fiches techniques. -Préparer le matériel nécessaire au service. -Hygiène et sécurité -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP). -Contrôler le rangement, le stockage et la conservation des produits. -Porter une tenue professionnelle réglementaire. -Contribuer à la qualité du service et à la satisfaction client. Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations[...]

photo Agréeur / Agréeuse commerce de gros

Agréeur / Agréeuse commerce de gros

Emploi Agriculture - Sylviculture

Eyragues, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Conception et pilotage des programmes de sélection Définir les objectifs variétaux à court, moyen et long terme, en cohérence avec la stratégie de l'entreprise et les besoins des marchés (rendement, qualité gustative, résistance aux maladies, tolérance aux stress abiotiques, adaptation aux terroirs et aux pratiques culturales). Concevoir les schémas de sélection adaptés, planifier et coordonner les cycles de sélection de la création des lignées parentales jusqu'aux hybrides commerciaux. Proposer et intégrer des stratégies innovantes (génomique, phénotypage, intelligence artificielle, outils de data science). Participer activement à la veille scientifique, réglementaire et technique afin d'anticiper les évolutions du métier et d'orienter les stratégies de sélection. Intégrer systématiquement les outils et méthodes modernes de sélection (marqueurs moléculaires, sélection assistée, digitalisation des suivis). Prendre en compte les enjeux agroécologiques et de durabilité (réduction des intrants, résistances multiples, adaptation aux conditions climatiques changeantes). Suivi et évaluation des essais Collaborer étroitement avec stations d'expérimentation pour la mise en place[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par la cheffe de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons Préparation du matériel de service et stockage en attente de service Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre Dressage des assiettes et service en salle de restauration Mise en valeur des présentations Nettoyage et désinfection[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Ermenonville, 60, Oise, Hauts-de-France

Rejoignez l'aventure culinaire du restaurant La Table du Château Dans un cadre exceptionnel et une ambiance conviviale, La Table du Château vous invite à rejoindre son équipe en tant que Plongeur/ -euse. Découvrez une cuisine élaborée, un service de qualité et contribuez à offrir une expérience gustative inoubliable à nos clients ! Lieu : Situé à seulement 20 minutes de l'aéroport de CDG et à 40 minutes de Paris - véhicule personnel conseillé Type de contrat : CDI 39h / semaine En accord avec le candidat, un CDD pourra être proposé en lieu et place du CDI Vous avez envie de contribuer à une expérience culinaire unique ? Rejoignez notre équipe et apportez-y votre enthousiasme et votre passion ! Missions principales Assurer le nettoyage et la désinfection des ustensiles de cuisine, des assiettes et des verres Organiser et ranger la vaisselle propre dans les espaces de stockage appropriés Aider à la préparation des aliments selon les instructions du chef ou de l'équipe de cuisine Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide durant les heures de pointe Signaler tout équipement défectueux[...]

photo Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Boulanger(ère)-pâtissier(ère)-traiteur(se)

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Senlis, 60, Oise, Hauts-de-France

Responsabilités principales : 1. Préparer et cuire une variété de produits de pâtisserie, y compris les gâteaux, les tartes, les éclairs, les biscuits,les pâtisseries orientales, etc. 2. Suivre les recettes et les instructions du chef pâtissier pour garantir la cohérence et la qualité des produitsen mettant un accent particulier sur l'authenticité des saveurs orientales. 3. Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail, en veillant au nettoyage régulier des ustensiles, des équipements et des surfaces de travail pour respecter les normes d'hygiène les plus strictes. 4. Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine pour participer à la création et au développement de nouvelles recettes et de nouveaux produits, en intégrant l'expertise des pâtisseries orientales pour élargir notre offre. 5. Contrôler rigoureusement la qualité des ingrédients et des produits finis afin de garantir une expérience gustative exceptionnelle pour nos clients fidèles. 6. Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur dans l'entreprise pour garantir la sécurité et la santé de nos clients et de notre équipe. 7. Collaborer avec les autres membres[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Herbergement, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le service: La cuisine de production est située à la Résidence « Martial Caillaud » à l'Herbergement. La cuisine gère les repas de la résidence et du portage repas à domicile (140 repas/jour). Votre poste: Sous l'autorité du responsable de production de la cuisine, votre mission principale est d'assurer la production de repas, en tenant compte des besoins et attentes des personnes âgées mais aussi des enfants, et ce dans le respect des normes HACCP. Vos missions: - Préparer les repas en garantissant une application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire telles que définies par la méthode HACCP en vigueur dans les cuisines de collectivités. - Rechercher la qualité gustative et s'adapter en permanence aux besoins spécifiques et à la santé des résidents et des enfants. - Compléter les documents de contrôle HACCP - Entretenir quotidiennement les locaux de la cuisine et nettoyer le matériel utilisé - Maintenir en bon état de fonctionnement des matériels utilisés. - Gérer les stocks - Gérer votre production (froide et chaude) selon les recommandations du chef de production - Suppléer le chef de production dans ses tâches si besoin Votre profil: - Titulaire[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Centrale d'achats

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Qui sommes nous ? Super U Val Durance est un supermarché situé au cœur des Alpes de Haute Provence, à Sisteron. Ce magasin est construit dans une démarche de développement durable, permettant de donner du choix, au meilleur prix dans un cadre spacieux et confortable. Nous mettons tout en œuvre pour répondre aux attentes de nos clients ! Vos Missions : Vous assurez la réalisation de notre gamme traiteur (pizzas, salades, bruschettas, etc.), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques. Créatif, vous aimez proposer et inventer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients. Vous gérez les matières premières nécessaire à la production, dans un objectif de rentabilité en collaboration avec votre manager. Vous emballez, étiquetez et mettez les produits à la vente. Vous datez et stockez les produits et aliments utilisés lors de la préparation. Vous veillez à la satisfaction du client en veillant à la qualité gustative des produits élaborés. Vous appliquez les normes d'hygiène et vous prenez en compte le respect des impératifs de quantité et de qualité afin d'éviter les ruptures ou les surproductions. Vous garantissez le respect de la chaîne[...]

photo Traiteur / Traiteuse

Traiteur / Traiteuse

Emploi

Sisteron, 42, Alpes-de-Haute-Provence, Auvergne-Rhône-Alpes

Qui sommes nous ? Super U Val Durance est un supermarché situé au cœur des Alpes de Haute Provence, à Sisteron. Ce magasin est construit dans une démarche de développement durable, permettant de donner du choix, au meilleur prix dans un cadre spacieux et confortable. Nous mettons tout en œuvre pour répondre aux attentes de nos clients ! Vos Missions : - Vous assurez la réalisation de notre gamme traiteur (pizzas, salades, bruschettas, etc.), tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques. - Créatif, vous aimez proposer et inventer de nouvelles recettes afin de régaler vos clients. - Vous gérez les matières premières nécessaire à la production, dans un objectif de rentabilité en collaboration avec votre manager. - Vous emballez, étiquetez et mettez les produits à la vente. - Vous datez et stockez les produits et aliments utilisés lors de la préparation. - Vous veillez à la satisfaction du client en veillant à la qualité gustative des produits élaborés. - Vous appliquez les normes d'hygiène et vous prenez en compte le respect des impératifs de quantité et de qualité afin d'éviter les ruptures ou les surproductions. - Vous garantissez[...]

photo Vendeur / Vendeuse en chocolaterie

Vendeur / Vendeuse en chocolaterie

Emploi Agroalimentaire

Hyères, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

** Prise de poste immédiate ** Nous sommes une chocolaterie artisanale passionnée, dédiée à la création de produits de qualité, confectionnés avec soin et des ingrédients sélectionnés avec attention. Nous recherchons pour la période des fêtes de fin d'année: un(e) vendeur(se) enthousiaste, dynamique et passionné(e). Vos missions : - Accueillir et conseiller les clients avec sourire et professionnalisme, en leur faisant découvrir notre gamme de chocolats et en leur apportant des conseils personnalisés sur nos produits. - Vendre nos produits avec enthousiasme et expertise, en valorisant les qualités gustatives et l'origine de nos créations. - Procéder au conditionnement des chocolats, emballage et ballotins avec dextérité. - Assurer la mise en valeur des produits en vitrine, en respectant les principes de présentation et d'agencement. - Encaisser les ventes avec rigueur et précision, tout en offrant une expérience client agréable. - Maintenir l'espace de vente propre et ordonné, veiller à la bonne gestion des stocks et à la rotation des produits. Profil recherché : - Expérience dans la vente (idéalement dans une boutique de produits de qualité ou de produits alimentaires). -[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Sèvres, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à Sèvres (92) en CDI à temps complet. Au quotidien : Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Maison de retraite. Vous pilotez l'activité de votre cuisine rattaché au Responsable du site, et offrez à vos 130 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison. Vous êtes responsable de : Animer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration) Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation Réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux Respecter le budget des coûts matières Participer à la vie de l'établissement de santé Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité Vous êtes : Formé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie à un poste équivalent ou de Second. Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique. La passion du métier et votre force[...]

photo Approvisionneur / Approvisionneuse points de distribution

Approvisionneur / Approvisionneuse points de distribution

Emploi Agroalimentaire

Captieux, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Chez NutriDry, nous simplifions l'accès à une nutrition savoureuse, saine, durable et pratique pour tous et en toutes circonstances. Que vous soyez un chef en cuisine, en quête d'un repas pratique à la maison, en pleine aventure outdoor, ou à la recherche de performances sportives, nous proposons une alimentation adaptée à chaque besoin. Leader français de la lyophilisation et du déshydraté, nous sommes convaincus que l'alimentation déshydratée est une solution d'avenir. Grâce à notre savoir-faire unique, nos ateliers de production en France, et nos technologies innovantes, nous repoussons les limites du déshydraté pour offrir toujours plus de qualité, de durabilité et de plaisir gustatif. Dans le cadre d'une création de poste, nous recherchons un.e approvisionneur en CDI. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du conducteur de ligne et l'autorité du chef d'équipe production et en étroite collaboration avec le Responsable production, vous jouez un rôle clé dans la bonne exécution du réapprovisionnement de la machine Toyo en matière première : Approvisionnement : - Approvisionner la machine en matière première en respectant le cahier des charge des recettes - Régler la balance[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Laval, 53, Mayenne, Pays de la Loire

L'association ENOSIA recrute pour son pôle Habitat Jeunes Laval 1 cuisinier (H/F) en CDD jusqu'au au 31 décembre 2025. travail 1 week sur 3 L'association ENOSIA : propose un accompagnement global et adapté aux personnes majeures autour du logement, de la santé, de l'insertion sociale et de la citoyenneté en lien avec différents champs d'action. Le Pôle HJL propose un hébergement pour les 16-30 ans avec un service de restauration ouvert à tous, de l'animation collective et de l'accompagnement individuel au sein de nos 3 résidences présentes sur Laval. PROFIL RECHERCHE : Le cuisinier prépare des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. MISSIONS : - Renseigner le client sur la composition des produits - Cuire des viandes, poissons, légumes - Conditionner un produit - Entretenir des locaux - Nettoyage du matériel, de la vaisselle ou des équipements - Disposer des produits sur le lieu de vente - Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau.) COMPETENCES : - Production culinaire - Gammes de produits alimentaires - Système[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Cénac, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons un Cuisinier (F/H) à Cénac en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 75 convives d'un Centre de Soins et de Réadaptation. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Cénac 1 weekend sur 2 de repos Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE Perspectives d'évolution avec plus[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Restauration collective

Gujan-Mestras, 33, Gironde, Nouvelle-Aquitaine

Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Gujan-Mestras en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 84 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à Gujan-Mestras Planning : Journées de 10h, 2j travaillés / 2j de repos, 3j travaillés, 2j de repos, 2j travaillés, 3j de[...]

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Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vouvray, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Chef de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre usine de charcuterie. Vous serez responsable du développement et du test de nouvelles recettes de charcuterie, de la supervision des équipes de préparation et de cuisson, et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Développer et tester de nouvelles recettes de charcuterie Superviser les équipes de préparation et de cuisson Veiller à la qualité gustative et à la sécurité alimentaire Adapter les procédés culinaires à la production industrielle Contrôler l'hygiène et la conformité aux normes en vigueur Horaires de travail : Du lundi au vendredi, uniquement les matins 40 heures par semaine Profil recherché : Expérience exigée en tant que chef de cuisine, de préférence dans le secteur de la charcuterie industrielle Connaissances approfondies en sécurité alimentaire et normes d'hygiène Capacité à superviser et à travailler en équipe Créativité et sens de l'innovation pour le développement de nouvelles recettes Réactivité et capacité à adapter les procédés culinaires à la production industrielle Conditions de travail :

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Luçon, 85, Vendée, Pays de la Loire

L'agence Synergie Luçon recrute pour son client situé à Luçon, un cuisinier F/H. Expérience exigée de minimum 3 ans sur un poste similaire. 30H par semaine du mardi au vendredi midi Contactez-nous au *** (voir postuler) ou envoyez votre cv par mail à lucon(a)synergie.frVous aurez pour missions : - Elaboration des menus - Prévision des achats, des commandes - Réception et contrôle des marchandises - Préparation des plats - Approvisionnement des linéaires (entrées, desserts...) - Entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine - Respect des normes d'hygiène Cuisiner des viandes - Connaitre les produits par famille - Préparer des commandes - Cuisiner des préparations culinaires - Définir des besoins en approvisionnement - Cuisiner des plats pour des enfants - Cuisiner des plats pour des personnes médicalisées - Utiliser des cellules de refroidissement - Cuisiner des sauces - Diriger, former et encadrer une équipe - Cuisiner des plats pour des personnes âgées - Cuisiner des poissons, produits de la mer - Contrôler la réception des commandes -Utiliser des outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) - Appréciation gustative - Chaîne du froid - Modes de[...]

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Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Bagneux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous sommes à la recherche d'un pâtissier (H/F)spécialisé.es en pâtisseries algériennes en CDI pour notre laboratoire situé à Bagneux, dès que possible. Le challenge : Garantir la qualité gustative et de service de notre prestation au quotidien pour assurer la satisfaction du client. Préparer et cuisiner les pâtisseries selon les recettes établies et les standards de l'entreprise. Transmettre les besoins d'ingrédients à la Manager pour les commandes hebdomadaires. Maintenir la propreté et l'hygiène dans la zone de production. Veiller à ce que tous les desserts soient préparés et présentés de manière soignée et attrayante. Effectuer sa production dans le respect des objectifs de couts de revient transmis par l'entreprise Respecter les délais de préparation établis. Profil recherché Compétences : Expérience d'au moins 3 à 5 ans dans le domaine de la pâtisseries algériennes. Maîtrise des techniques des pâtisseries orientales (plus particulièrement algériennes) et des règles d'hygiène. Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. Sens de l'organisation et rigueur. Polyvalence. Qualités personnelles[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Chaussin, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD de 3 mois à compter du 3 novembre le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). VOS MISSIONS: Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, - Participer[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Poligny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

CDD de 3 mois à pourvoir dès que possible le/la second de cuisine H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires, gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées, d'organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du plan national nutrition santé (PNNS). VOS MISSIONS: Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, -[...]

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Vendeur / Vendeuse en épicerie fine

Emploi Alimentation - Supérette

Sausheim, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Nous ouvrons prochainement une épicerie fine est spécialisée dans les produits du terroir issus de circuits courts, mettant à l'honneur les saveurs authentiques des régions suisse, savoyarde, alsacienne et vosgienne. Nous valorisons le travail de petits producteurs passionnés et proposons à notre clientèle une expérience gustative unique, dans un cadre chaleureux et soigné. Dans le cadre cette ouverture, nous recherchons une personne prête à s'investir pleinement dans une aventure stimulante, où tout est à construire ensemble. Vous participerez activement à la mise en place du magasin, au lancement de l'activité, et contribuerez au développement d'un commerce de proximité fondé sur l'authenticité, la qualité et la passion du terroir. Vos missions principales En tant que vendeur(se), vous serez un ambassadeur de nos produits et de nos valeurs. Vos responsabilités incluront : Accueil et conseil personnalisé à la clientèle Mise en valeur et valorisation des produits du terroir Connaissance approfondie des produits locaux et des circuits courts Conception de plateaux à emporter (charcuterie, fromage, etc.) Gestion des stocks (réassort, suivi, inventaire) Réception et contrôle[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Brives-Charensac, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

A pourvoir dès que possible : CDD de remplacement de 4 mois à temps plein. Contrat renouvelable. Le cuisinier de restauration collective (H/F) est chargé de réaliser l'ensemble de la prestation culinaire d'un établissement ou les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. Par l'application et la traçabilité des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, par sa connaissance des besoins et des attentes des résidents, il met en œuvre les techniques de production culinaire pour réaliser des plats de qualité, sains et équilibrés qui, dans le respect des règlementations et dans un souci de maîtrise des coûts, concourt au plaisir, au bien-être et à la santé des convives. Il exerce son métier au sein d'une équipe de 3 cuisiniers (chef cuisinier compris) et est sous l'autorité hiérarchique du Chef de cuisine et de la Directrice. En collaboration avec ses co-équipiers, l'équipe de direction et en relation avec les professionnels des autres services (équipe de service de restauration, équipe d'animation, équipe soignante, équipe administrative) il participe au projet global de la structure et contribue au maintien[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Beaucourt, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Votre Mission : ️ Création de Délices : Préparez des plats savoureux et équilibrés qui feront danser les papilles de nos clients·clientes/patients·patientes. Maître·sse de la Présentation : Chaque assiette est une toile vierge - faites en sorte que chaque plat soit une expérience visuelle et gustative mémorable. Gestion des Défis : De la sélection des ingrédients à la gestion des quantités, relevez les défis culinaires avec brio tout en servant un grand nombre de convives. Esprit d'Équipe : Travaillez main dans la main avec vos collègues pour faire de chaque service un succès. Votre attitude positive et votre esprit de collaboration sont vos meilleurs alliés ! Description du profil : Le Profil de Notre Chef d'Orchestre : Passionné·e de Cuisine : Vous avez un amour sincère pour la création de bons petits plats et une envie de régaler les gens. Expérience Préalable : Une expérience en cuisine collective ou dans un environnement similaire est un atout (mais on est aussi ouvert aux talents en herbe !). Maîtrise Culinaire : Vous connaissez les techniques de base, de la préparation des ingrédients à la présentation des plats. ⚡ Agilité en Cuisine : Vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Description du poste Missions M SAMOSA Société de restauration indienne basée à Manosque, recherche 4 chefs (H/F) spécialisés en "Cuisine Indienne" Spécialité tandoori et curry indien, pour un restaurant traditionnel indien (Bonne expérience pratique de la cuisine indienne en Inde). Missions : Réaliser les éléments de préparation nécessaires à la réalisation des recettes : - Préparation des plats en suivant les instructions du responsable - Assurer la propreté de la cuisine et des équipements - Contribuer à la mise en place avant le service - Assister dans le dressage des assiettes - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Effectuer l'épluchage, le parage et le lavage des végétaux ; - Réaliser des opérations de découpe et de taille des produits ; - Réaliser des opérations de transformation des aliments. - Réaliser la production culinaire à partir de fiches techniques : - Maîtriser et appliquer les techniques de préparation, de cuisson et d'assaisonnement des plats ; - Contrôler gustativement le résultat des préparations ; - Dresser des plats en effectuant des contrôles de grammage ponctuels ; - Procéder aux opérations de traçabilité et de suivi des[...]

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Vendeur / Vendeuse en boulangerie-pâtisserie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Nous recherchons un Apprenti Vendeur en Boulangerie (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste offre une opportunité unique de travailler dans un environnement de boulangerie artisanale et de fournir un service exceptionnel à nos clients. Tâches : - Accueillir et conseiller les clients avec courtoisie et professionnalisme - Assurer l'encaissement des achats en garantissant la précision des transactions - Effectuer la vente des produits de boulangerie en mettant en valeur leur qualité - Démontrer un excellent sens du service client pour répondre aux besoins et attentes des clients - Assurer le stockage adéquat des produits tout en maintenant la propreté du lieu de travail - Manipuler les produits de boulangerie avec soin et respecter les normes d'hygiène Qualités requises : - Excellentes compétences en communication pour interagir efficacement avec les clients et l'équipe - Maîtrise des techniques d'encaissement pour assurer des transactions précises - Forte aptitude à la vente pour promouvoir les produits de manière convaincante - Sens du service client développé pour offrir une expérience client exceptionnelle - Capacité à gérer le stock de manière[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons dans le cadre d'un CDD jusqu'au 10/10/25 (possibilité de renouvellements), un cuisinier de collectivité H/F. L'entreprise Établissement de santé à taille humaine, indépendante et au fonctionnement convivial, spécialisé en soins médicaux et de réadaptation polyvalents, avec des patients d'une moyenne d'âge de 79 ans. L'établissement est situé à Tours, en pleine ville (rive Nord), dans un quartier résidentiel avec un très beau parc et un parking. À propos du poste Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière conscient que la qualité des repas est très importante pour des patients qui restent hospitalisés plusieurs semaines. Responsabilités * Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins des patients (normaux, régimes, etc.). * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Assurer la qualité gustative et visuelle des plats. * Respecter les délais de production * Contribuer à l'entretien et à la propreté des locaux et équipements de cuisine. * Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires. * Collaborer avec l'équipe pour garantir un bon fonctionnement de la cuisine Profil recherché * Expérience préalable[...]

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Préparateur / Préparatrice de commandes

Emploi Restauration collective

Fontaines-sur-Saône, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous aimez changer d'activités ? Vous souhaitez être au service de nos ainés dans une ambiance familiale ? Alors lisez l'offre d'emploi d'Appétit-Clic. Nous recherchons : Préparateur de commande en CDI du lundi au vendredi (H/F) Appétit-Clic est une cuisine centrale qui élabore des repas gustatifs et personnalisés destinés principalement à des personnes âgées que nous livrons à leur domicile. Cela nous amène à produire chaque jour de nombreux plats différents, destinés à satisfaire chaque client particulier que nous livrons chez lui. La personne que nous recherchons aura 2 missions : - Préparation de commandes : A partir des différents plats disponibles chaque jour, choisir, pour chaque personne, les plats définis par notre diététicienne et convenant au client concerné et ajouter d'autres éléments de personnalisation. -Remplacement en livraison en cas de besoin quelques jours par an Pour réussir chez nous, il faut être régulier dans l'activité de préparation des commandes, en l'absence d'assistance informatique. Vos collègues se feront un plaisir de vous expliquer le reste. Travail dans des salles réfrigérées (4°C) du lundi au vendredi de 8 H 30 à 16 H, possibilité[...]

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Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Barberey-Saint-Sulpice, 10, Aube, Grand Est

Rôle : - Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Etudes/Formations : - CAP/BEP "Cuisine" - CQP "Cuisine" - Bac Pro/ Bac Techno - Titre professionnel du Ministère du Travail : "Cuisinier" Pour toutes les parties : Production culinaire - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats en fonction de la carte, des commandes particulières,. - Vérification des préparations (gustation, analyse et rectification) Approvisionnement stockage - Élaboration d'une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations - Réalisation d'inventaires - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons Organisation du travail et de la production - Détermination des besoins en matériel - Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production - Élaboration éventuelle de fiches techniques[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Espira-de-l'Agly, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des collaborateur.trice.s une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien. CE QUE NOUS OFFRONS Rémunération : A partir 2200€ + prime ségur (206€) CDD du 01/10/25 au 19/10/25, prolongation possible VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Chef.fe de cuisine, vous aurez pour missions principales : Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Suppléer le.la Chef.fe cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.). QUI SOMMES-NOUS ? emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée. Nous sommes 83 500 médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui. engagés chaque jour auprès des[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Rogerville, 76, Seine-Maritime, Normandie

Nouvelle équipe, Nouveau Challenge ! Rejoignez-nous ! Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Rogerville en contrat CDI. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 100 convives d'une Maison de retraite. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et avez un goût pour[...]

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Grillardin / Grillardine

Emploi Restauration - Traiteur

Sequestre, 81, Tarn, Occitanie

Dans le cadre des directives données par le responsable de cuisine, le grillardin assure une prestation irréprochable conforme à la spécialité de « Steak House ». Pour ce faire : - Il est responsable de la qualité visuelle et gustative des produits carnés ainsi que des autres produitsde la carte, afin de donner satisfaction au client en garantissant une stricte application des règles HACCP, d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Il met en œuvre et partage au quotidien les valeurs de l'entreprise en termes d'engagement, de passion et d'estime. Champs de responsabilité : Avant le service : - Participer au briefing et apporter des suggestions. - Participer à la démarche d'amélioration continue de la qualité de service notamment lors des réunions « point client » organisées par les responsables et des rappels clients. - Etre force de proposition pour développer l'excellence dans la qualité de service - Monter le matériel de cuisine. - Mettre en place les quantités de produits nécessaires en fonction de l'activité prévue. - Réceptionner les marchandises, vérifier la conformité des produits livrés par rapport au bon de commande, stocker les marchandises - Respecter les normes[...]

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Aromaticien / Aromaticienne

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bar-sur-Loup, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Manpower GRASSE recherche pour son client, une entreprise spécialisée dans les arômes (applications salées et sucrées) situé à LE BAR SUR LOUP, un Aromaticien sénior (H/F) disposant de 10 ans d'expériences. Présente à l'international, elle se distingue par son expertise technique, sa créativité, et son engagement en faveur de la naturalité, de la qualité et de l'innovation. -Concevoir et mettre en œuvre la stratégie de recherche et développement de l'entreprise dans le domaine des arômes alimentaires -Créer et formuler des arômes (liquides, poudres, encapsulés.) selon les demandes clients et les tendances du marché -Réaliser des tests d'application et ajuster les formules en fonction des résultats sensoriels et techniques -Assurer la validation organoleptique des arômes développés -Participer aux projets R&D en lien avec les équipes marketing, commerciales, qualité et réglementaires -Encadrer ou accompagner les aromaticiens juniors -Contribuer à la veille réglementaire et garantir la conformité des formules -Participer aux présentations clients, aux dégustations et aux ajustements en direct -Être un acteur clé de l'innovation et du développement de la gamme produits[...]

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Chef des cuisines

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Monistrol-sur-Loire, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre du lancement d'un nouveau restaurant, nous recherchons un Chef Gérant passionné, créatif et engagé pour piloter l'ensemble de la cuisine et contribuer activement à la réussite du projet. À propos de la mission - Élaborer et renouveler les menus - Superviser la production culinaire (préparation, cuisson, dressage) - Gérer les approvisionnements, les stocks et les commandes fournisseurs - Manager et former votre équipe de cuisine - Garantir la qualité gustative, visuelle et sanitaire des plats - Participer activement à la mise en place du concept et au développement de la carte - Veiller à la rentabilité et à l'optimisation des coûts matière Faites partie de l'aventure dès le début ! Rythme de travail : - Travail en horaires décalés Rémunération & Avantages Rémunération : 2 000 EUR - 3 000 EUR par mois Avantages : - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre applicationundefined Profil recherché - Expérience confirmée en restauration traditionnelle, collective ou gastronomique - Solides compétences en gestion et en encadrement d'équipe - Créatif(ve), organisé(e) et rigoureux(se) - Véritable leader, passionné(e) par[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Lamentin, 97, Martinique, -1

Nous recherchons un(e) cuisinièr(e) polyvalent(e), principalement dédié(e) à la préparation et à la réalisation de la sandwicherie de notre restaurant. Il (Elle) sera chargé(e) de préparer et d'assembler les produits (sandwichs, wraps, paninis, burgers, salades, plats express, etc.) selon les fiches techniques et recettes établies par la direction. Il (Elle) devra suivre rigoureusement les indications de préparation (dosages, ingrédients, grammages, présentation) afin de garantir une constance dans la qualité, le goût et la présentation des produits proposés. Il (Elle) devra veiller à la fraîcheur des produits, à la qualité visuelle et gustative des préparations, et au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). En complément, ce (cette) cuisinièr(e) pourra ponctuellement aider à la vente ou à d'autres tâches en fonction des besoins de la structure, dans un esprit d'équipe et de polyvalence. Le poste requiert une personne créative, organisée, autonome et rapide, ayant le sens du goût, de la présentation et de la propreté, et capable de travailler dans un rythme soutenu tout en gardant une exigence de qualité.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Toulon, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le CCAS de Toulon recherche, pour un remplacement du 01/11/25 au 20/02/26, un/e cuisinier/ère. Vous aurez pour activités : * Sur le site de l'EHPAD Le Saphir : - Préparer et produire les repas des résidents de l'EHPAD en contrôlant la qualité gustative et sanitaires des préparations (laver, éplucher, couper, cuire..., réaliser des plats et recettes en direct, réaliser l'assemblage et le dressage des hors d'oeuvre et desserts, effectuer la remise en température des plats cuisinés à l'avance) - Réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires en fonction des régimes - Assurer le bon déroulement du service à table et en étage (préparer les chariots) - Participer aux relèves quotidiennes (IDE, aides-soignants, agents hospitaliers) - Tenir compte des besoins des résidents et du cahier de doléances * Sur le site de l'UPC : - Assurer le conditionnement des barquettes repas et les sceller - Gérer le refroidissement et le partage des produits finis vers les différents sites - Confectionner les étiquettes d'identification et préparer le décompte des barquettes à réaliser - Préparer, vérifier et mettre à disposition pour la tournée des satellites et du portage de repas[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration collective

Lèves, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Dans le cadre de notre développement. Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Lèves (28) en contrat CDI temps plein. Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 40 convives d'un Centre accueil dédié au handicap. Vous secondez le chef et en son absence êtes garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. Vous êtes très bon cuisinier et[...]

Ressources supplémentaires